Hummus

Aunque era uno de sus platos estrella, Fátima nunca imaginó que su hummus llegaría tan lejos. Había cocido los garbanzos la noche anterior para poder acabarlo rápido. Era martes, había mercadillo en el pueblo y quería comprar ropa para los niños porque la mayoría se les había vuelto a quedar pequeña, así que se levantó … Continúa leyendo Hummus

Currywurst

Repasando algunas de las recetas que hemos publicado ya en este blog, encontramos recetas de cocina japonesa, italiana, marroquí… y hoy incorporamos una alemana. En realidad, poner el nombre del país del que procede la receta no es más que una etiqueta, tan real y tan arbitraria como cualquier otra, porque igualmente podríamos haber etiquetado … Continúa leyendo Currywurst