Ensalada de tomate, aguacate y langostinos

El tomate, duro o maduro Cuando a mediados del siglo XIX Darwin publicó su teoría sobre la evolución de las especies no habló del tomate rojo. En particular, del tomate rojo y duro. Y es normal porque el tomate rojo y duro todavía no existía; el tomate adquiere el color rojo con la maduración y … Continúa leyendo Ensalada de tomate, aguacate y langostinos

Boronía

Los antiguos griegos consideraban la calabaza como un alimento con propiedades antiafrodisiacas, creencia que se extendió a lo largo del tiempo y cuentan los más viejos del lugar que en la Edad Media los monjes mascaban pipas de calabaza para alejar los pensamientos eróticos. A esta concepción se atribuye también la expresión “dar calabazas” a … Continúa leyendo Boronía